Dashboard ERP
Ringkasan operasi & keuangan bisnis F&B dalam satu layar.
๐ฐ
Rp 312jt
Omzet bulan ini
โฒ 11%
๐งพ
Rp 187jt
HPP (modal)
60% dari omzet
๐
Rp 125jt
Laba kotor
margin 40%
๐ฆ
Rp 48jt
Nilai inventory
๐
5
PO menunggu
โ ๏ธ
12
Bahan ED < 30 hari
perlu aksi
๐ Perlu Perhatian
โ ๏ธ
Gula Aren stok 0,8 kg โ di bawah minimum. Buat PO ke supplier.
โฐ
Susu UHT 8 dus ED 12 hari lagi โ prioritaskan pemakaian / promo.
๐
Menu Es Kopi Susu margin tipis (18%) โ review harga jual / HPP.
๐
PO #2041 ke CV Sumber Pangan telat 2 hari โ follow up.
Pembelian / Purchase Order
Pesan bahan ke supplier, lacak status dari order sampai diterima.
5 PO aktif
| No PO | Supplier | Tanggal | Item | Total | Status |
|---|---|---|---|---|---|
| #2044 | CV Sumber Pangan | 06 Jun | Beras, Minyak, Gula | Rp 4,2jt | Draft |
| #2043 | PT Daging Segar | 05 Jun | Ayam 50kg, Sapi 20kg | Rp 7,8jt | Dikirim |
| #2042 | Kopi Nusantara | 04 Jun | Biji kopi 15kg | Rp 2,1jt | Diterima |
| #2041 | CV Sumber Pangan | 03 Jun | Sayur, Bumbu | Rp 1,6jt | Telat |
| #2040 | Dairy Prima | 02 Jun | Susu UHT 30 dus | Rp 3,3jt | Diterima |
Inventory ยท Multi-Gudang
Stok per bahan & per gudang/outlet, lengkap dengan kartu stok & pantau ED (expiry).
| Bahan | Stok | Satuan | Min | ED Terdekat | Status |
|---|---|---|---|---|---|
| ๐ Beras | 240 | kg | 50 | โ | Aman |
| ๐ Ayam Potong | 18 | kg | 15 | 09 Jun | Menipis |
| ๐ฅ Susu UHT | 8 | dus | 5 | 18 Jun | ED Dekat |
| โ Biji Kopi | 12 | kg | 5 | โ | Aman |
| ๐ฏ Gula Aren | 0,8 | kg | 3 | โ | Restok! |
๐ Kartu Stok โ Ayam Potong (contoh)
| Tanggal | Keterangan | Masuk | Keluar | Saldo |
|---|---|---|---|---|
| 05 Jun | Terima PO #2043 | 50 | โ | 62 |
| 05 Jun | Pemakaian POS (jual) | โ | 28 | 34 |
| 06 Jun | Pemakaian POS (jual) | โ | 16 | 18 |
Resep / BOM & HPP
Hitung modal (HPP) & margin per menu otomatis dari resep โ stok bahan kepotong tiap menu terjual.
๐ Kalkulator Resep & HPP โ INTERAKTIF
| Bahan | Qty | Harga/unit | Subtotal |
|---|
HPP per porsi (modal)Rp 0
Harga jual
Margin kotorโ
๐ก Ubah qty/harga atau tambah bahan โ HPP & margin ngitung otomatis. Inilah inti modul ini.
๐ HPP & Margin Semua Menu
| Menu | HPP | Jual | Margin |
|---|---|---|---|
| ๐ Mie Ayam Spesial | 8.500 | 25.000 | 66% |
| ๐ Ayam Geprek | 9.200 | 22.000 | 58% |
| โ Kopi Susu Gula Aren | 6.800 | 18.000 | 62% |
| ๐ฅค Es Kopi Susu | 16.400 | 20.000 | 18% |
๐ก Es Kopi Susu margin rendah โ review HPP/harga. Ini insight yang ga keliatan tanpa BOM.
Keuangan
Arus kas masuk/keluar & laba-rugi ringkas โ otomatis dari transaksi POS & pembelian.
๐ธ Arus Kas (terbaru) โ INTERAKTIF
| Tanggal | Keterangan | Tipe | Jumlah |
|---|
๐ Laba-Rugi (bulan ini)
PendapatanRp 312.000.000
HPP (modal bahan)โRp 187.000.000
Laba kotorRp 125.000.000
Beban operasional (gaji, sewa, listrik)โRp 71.000.000
Laba bersihRp 54.000.000 ยท 17%
Multi-Outlet
Konsolidasi performa semua cabang dalam satu pandangan.
๐ฌ
3
Outlet aktif
๐ฐ
Rp 312jt
Total omzet
๐
Rp 54jt
Total laba bersih
| Outlet | Omzet | Transaksi | HPP | Laba | Menu Terlaris |
|---|---|---|---|---|---|
| ๐ฌ Senayan | Rp 142jt | 3.210 | Rp 84jt | Rp 26jt | Mie Ayam |
| ๐ฌ Kemang | Rp 108jt | 2.480 | Rp 66jt | Rp 19jt | Ayam Geprek |
| ๐ฌ BSD | Rp 62jt | 1.540 | Rp 37jt | Rp 9jt | Kopi Gula Aren |
Supplier
Kelola data supplier, termin pembayaran, & histori pembelian.
6 supplier
| Supplier | Kategori | Kontak | Termin | Pembelian (bln) | Rating |
|---|---|---|---|---|---|
| CV Sumber Pangan | Sembako | 0812-1111 | Tempo 14 hari | Rp 12,4jt | โญ 4.6 |
| PT Daging Segar | Protein | 0813-2222 | Tempo 7 hari | Rp 18,9jt | โญ 4.8 |
| Kopi Nusantara | Minuman | 0815-3333 | Tunai | Rp 6,3jt | โญ 4.9 |
| Dairy Prima | Susu/Dairy | 0816-4444 | Tempo 14 hari | Rp 8,1jt | โญ 4.4 |